「醗酵グァバ」なるほどなっとくQ&A

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ダイエット中の方に、糖分を控えたい方に、美容と健康維持に、渋みやえぐみが苦手な方に


Q グァバって何ですか?
A グァバとはフトモモ科バンジロウ属の植物で、別名蕃石榴(バンザクロ)と称される亜熱帯性の植物です。果実はトロピカルフルーツとして有名です。沖縄では古くから糖尿病の予防に、グァバの葉をお茶にして飲んでいました。

Q 醗酵グァバって何ですか?
A グァバ葉を独自の醗酵技術によって、有効成分を増加させ、かつ、嗜好性を大幅に改善した健康食品です。

Q グァバを醗酵させると何が違うのですか?
A 有効成分であるミネラル分やケルセチンが増加し、さらに、グァバ葉独特のえぐみ、渋みが大幅に改善され飲みやすくなりました。

Q なぜミネラルが増えるのですか?
A 醗酵の際に数種類の乳酸菌と糖蜜(サトウキビから、ショ糖を取り除いた後に残る副産物)を添加します。糖蜜には多くのミネラル成分が凝縮されています。そのミネラル成分が、醗酵グァバに含まれているのです。

Q 醗酵グァバはどのような方に薦めるといいのですか?
A 糖の吸収をブロックするので、ダイエット中の方にお薦めです。また、研究データから血糖値上昇抑制効果が確認でました。日頃から糖分を制限されている方にもお薦めです。

Q なぜダイエットにいいのですか?
A 醗酵グァバには、「ポリフェノール」が含まれています。よって、糖の生成を抑制する「タンニン」と腸管への糖の吸収を抑える「ケルセチン」がダイエットに最適な「ブロック効果」を発揮します。
さらに食物繊維も豊富に含まれています。

Q 醗酵グァバは肌にいいのですか?
A グァバには、チロシナーゼ活性(シミの生成)を抑制する作用、すなわち美白効果があることが報告されています。

Q ポリフェノール、ケルセチンとは何ですか?
A ポリフェノールはほとんどの植物に含まれているもので、赤ワインにも多く含まれており、抗酸化活性があることで有名です。
ケルセチンもポリフェノールの一種で、玉ねぎにも多く含まれています。


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