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乾燥パパイヤ 20g 沖縄産青パパイヤ使用



 
ご家庭で簡単沖縄料理!!
栄養豊富で美味しい食卓が広がります。

ヘルシーで美味しいが広がる楽しい夕食、南の島の美味しいをお届けします!大人はもちろん、お子様の栄養にも!

また豊富に含まれる注目の「パパイン酵素」が健康&ダイエットをサポート!

皆様で沖縄の家庭の味をお楽しみください。お子様から大人まできっと満足です。ご飯のおかずに合いますよ!
 
熟すと果物として美味しいパパイヤ。

沖縄では、熟す前の青パパイヤを野菜として利用します。青パパイヤはカリウム、カロテンを多く含むことから、消化吸収を助けて疲労を回復する働きをもっているため、沖縄では昔から出産直後の女性によくたべさせていたそうです。また、青パパイヤに含まれる「パパイン酵素」は、肉を柔らかくする働きを持っています。

「沖縄産 乾燥パパイヤ」は、素材の栄養分や風味を損なわないよう丁寧に仕上げました。沖縄料理の「パパイヤイリチー(青パパイヤの炒め物)」や肉料理などにお使い下さい。




 
・乾燥青パパイヤ食べ方(レシピ)
recipe1パパイヤの炒め物(4人分)
乾燥パパイヤ(20g入り) 2袋
豚肉コマ切れ 100g
人参 1/2本
だし汁 1/2カップ
少々
しょう油 少々
 
1. 乾燥パパイヤを水に約30分程戻して、水気を取る。
2. にんじんは千切りにしておく。
3. フライパンにサラダ油をしき、パパイヤ全体に油が通るようにしておく。次に豚こま切れの肉を混ぜ合わせる。
4. 中火で蓋をして、約8分程蒸し煮にし、時々混ぜる。途中人参を加える。
5. だし汁、塩、しょうゆで味を整える。
6. 最後に、水気を取るために強火で炒めて出来上がり!
 
ご飯おおかずにGOOD!そのままご飯にのせてパパイヤ炒め丼にすると更に美味しいです!お子様にも喜んでお召し上がりいただけます。
 
■パパイヤひとくちメモ
パパイヤには、ビタミンAやC、鉄分が多く含まれ、蛋白質分解酵素である「パパイン」がたっぷり!他にも脂肪分解酵素、糖分分解酵素が含まれていて、「酵素の王様」とも呼ばれたりします。
沖縄の家庭料理としてよく食べられていますが、彩りもよく、にんじん、大豆、ひじき、豚肉などと組み合わせると、栄養的にも良いおすすめの料理です。

■酵素のお話
人間は、食べ物から栄養を補い、体のエネルギー源としていますが、この食べ物を消化、吸収したり、吸収された栄養をエネルギーに変えたりするのが「酵素」です。大きく言うと、生きていく上で欠かせないものなのです。ですのでこの「酵素」が不足すると身体に悪い影響が及ぼされるのです。
「酵素」はそもそも生物に備わっているものですが、食べ物などから摂りいれることも大切なようです。体内酵素を消耗しすぎると病気の原因となると研究者の発表もあるようです。
 
味はついていませんが、そのままでもお召し上がりいただけますので、栄養も豊富で、非常食用としてもご利用いただけます。
 
青パパイヤ炒めで美味しくヘルシーな食卓!ご家族皆さんでどうぞ!


乾燥パパイヤ 20g 沖縄産青パパイヤ使用

乾燥パパイヤ 20g 沖縄産青パパイヤ使用
製造元、販売元:かねよし
内容量:20g


商品コード:SH-28

定価: 378
価格:378(税込)(内税円)

獲得ポイント数:3



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■100g中の成分表示
 
エネルギー 278kcal
タンパク質 7.4g
脂質

0.6g

炭水化物 68.9g
ナトリウム 80mg
 
<名称> 乾燥パパイヤ
<原材料> パパイヤ(沖縄県産)
<内容量>

20g

<保存方法> 直射日光を避け常温で保存




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