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あぐータコライス 2食入り×10箱セット 沖縄県産あぐー豚使用 オキハム 送料無料

人気のオキハムタコライスシリーズ!
沖縄で育ったあぐー豚使用。ピリッと旨い今まで食べたことのない味!
沖縄県産豚肉、一時は幻とまで呼ばれた沖縄ブランド豚「あぐー豚」を使用した贅沢なタコライスです。

タコライスは、メキシコ生まれの沖縄育ち。チャンプルー文化から生まれた今や沖縄で定番の味。数種類の挽肉と特製ホットソースが味の決め手です。ご飯はもちろん、パスタやサンドイッチなどお好みで幅広い料理にお使いいただけます。
ご家庭で、お食事会で、グルメ会で、また沖縄旅行のお土産などにもどうぞ。

 
【あぐー豚】
琉球在来豚アグー(あぐー)とは、今から約600年前(1385年、1392年という説もある)に中国から渡ってきたと言われている豚です。
また、近年では伊江島にある弥生後期(西暦紀元200年ころ〜300年ころ)の貝塚、具志原貝塚で豚の骨が発見され、これは豚とのかかわりが2000年近いことを物語っている。
アグーは非常に小型で、たれた耳に長い鼻、全身真っ黒な剛毛な毛質で、如何にも原種に近い容貌をした豚です。
アグーの名前の由来は、定かではないが「粟国島(アグニジマ)の豚」というところからきているのだとか。
★ちなみに、琉球王朝時代、首里政府から「牛馬は食べてはならぬ」とおふれが出たため、それ以来沖縄では豚を食べる習慣が定着し、「泣き声以外は全て食べる」という沖縄の豚肉文化の基礎を築いたようです。
 
沖縄の銘柄豚1980年ごろには、わずか18頭までに数が減少!琉球王朝時代から当たり前のように飼育され、食されていたアグーですが、戦争と感染症等により戦後一気に数が激減。もともと一般的な豚に比べて繁殖率が低く、発育も遅く、飼育に時間がかかり、飼育コストが数倍かかるというアグー。

戦後、物資、食料などに乏しくなった沖縄を救おうとハワイの県人会が350頭の白豚を沖縄に送ってくれたようで、白豚は品種改良が進み、赤肉が多く、出産数も多く発育も早いなどの理由により、養豚農家は喜んでアグーではなくこの白豚を飼育なるようになったと言われています。当時の状況からすると当たり前の流れだったのでしょう。

しかし、「このままでは沖縄の大事な種がなくなってしまう」ということに1971年気づき、当時の名護博物館の館長、島袋正敏さんがアグー復活へと取り組みを始めました。
はじめは、コストの高いアグーを飼育してくれるところもなく、また飼育をし原種同士の交配で繁殖を試みてもうまくいかず。数が少なく原種同士の交配では限界があると、悩みに悩んだ末、 繁殖力の強い外来種との交配を開始。そして再び原種との交配を繰り返すという研究が行われた。

そして長い年月をかけついに原種のアグーにほぼ近い味、品質を持つ琉球在来豚アグーが誕生したのです。
さらに、復活したアグー肉を分析してみると、現在の一般に市販されている豚肉に対して、

1.コレステロールが外来種の1/4以下
2.ビタミンB1(アミノ酸)が豊富
3.旨味成分(グルタミン酸)が2.5倍
4.肉がやわらかい
5.臭みがない
6.香ばしい
(琉球大学農学部 肉質分析による)
などの素晴らしい分析結果が出たとされています。

こうした貴重な島の資源を保存していこうと、平成15年6月18日、沖縄県畜産試験場で研究者、生産者、保存会、経済連、行政等の関係者が集まり「琉球在来豚(アグー)」検討会がもたれました。現在約200頭までに増やすことができたそうだが、出荷数が少なく、本土で購入可能な店や、アグー料理を食べられるレストランはほとんどないため、希少価値が高く、品質の高い琉球在来豚アグーはまさに幻の豚といえよう。

あぐータコライス 2食入り×10箱セット 沖縄県産あぐー豚使用 オキハム 送料無料

あぐータコライス 2食入り×10箱セット 沖縄県産あぐー豚使用 オキハム 送料無料
製造元、販売元:沖縄ハム総合食品株式会社
内容量:160g(タコスミート68g×2袋、ホットソース12g×2袋)×10箱


商品コード:sh417s10

定価: 6,500
価格:6,499(税込)(内税円)

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名称 タコスミート
原材料 [タコスミート]豚肉(沖縄県産)、野菜(たまねぎ、おろしにんにく、おろし生姜)、ウスターソース、香辛料、砂糖、コンソメ、かつお風味だし、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草)(原材料の一部に乳成分、小麦、牛肉、豚肉、大豆、リンゴを含む)
[添付ホットソース]トマトミックスソース、トマトペースト、ヤラピノピューレ、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、たまねぎ、香辛料、酸味料、増粘剤(ローカストビーンガム)、調味料(アミノ酸等)、香料、香辛料抽出物(原材料の一部に小麦、乳成分、大豆、牛肉、鶏肉、豚肉を含む)
内容量 160g(タコスミート68g×2袋、ホットソース12g×2袋)×10箱
賞味期限 製造日より1年
保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。


カレー・タコライス等

コンビーフカレー 牛肉のうまみがギュッと凝縮!送料無料20個セット オキハム

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180g×20個(20食分)

7,600円(税込)

コンビーフカレー 牛肉のうまみがギュッと凝縮 オキハム

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180g

380円(税込)

あぐータコライス 2食入り 沖縄県産あぐー豚肉使用 オキハム

あぐータコライス 2食入り 沖縄県産あぐー豚肉使用 オキハム

タコスミート68g×2袋、ホットソース12g×2袋

650円(税込)

沖縄のお肉屋さんのカレー てびちカレー オキハム

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180g

421円(税込)

沖縄あぐーカレー 1人前 沖縄あぐー豚を使用 オキハム

沖縄あぐーカレー 1人前 沖縄あぐー豚を使用 オキハム

180g

510円(税込)

沖縄あぐーカレー 10個セット 沖縄県産あぐー豚を用 オキハム 送料無料

沖縄あぐーカレー 10個セット 沖縄県産あぐー豚を用 オキハム 送料無料

180g×10個(10人前)

5,098円(税込)

パイナップルカレー(1人前) 10個セット パイン果汁入り 名護パイン園 送料無料

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180g×10個

5,149円(税込)

パイナップルカレー (1人前) 20個セット パイン果汁入り 名護パイン園 送料無料

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180g×20個

9,720円(税込)

スパムカレー 1人分×10箱セット 送料無料 ホーメル

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180g(1人分)×10箱

6,156円(税込)

スパムカレー 1人分 ホーメル

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180g(1人分)

648円(税込)

ザ・山羊カリー (中辛) 10個セット ご当地ヤギカレー オキハム 送料無料

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180g(1人分)×10個

8,640円(税込)

ザ・山羊カリー (中辛)  ご当地ヤギカレー オキハム

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180g(1人分)

864円(税込)

ゴーヤーカレー 沖縄ご当地島カレー!オキハム

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180g

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国産黒豚使用!黒豚カレー

国産黒豚使用!黒豚カレー

180g

432円(税込)



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